私は不安などのストレスをためやすく、なんとなく体の調子が悪いことが多かったので、食生活を改めようと、できるだけ「無添加」を心がけております。全部は無理ですが、めんつゆやドレッシングも手作りして、最近はかなり元気です。
しかし、ちょっと体に悪いものはおいしいもの。真面目にやりすぎて、時にはそれはそれでストレスをためてしまいます。そこへ、夫が仕事でのストレスを抱えて落ち込んでいる日が重なると、もう耐えられなくなります。そういう時は、「一回ルールを忘れる」を実行しています。
ほんとうは、私は子供のころからレトルトのミートソースが大好き、更に粉チーズがあったら天国です。しかしレトルト食品には添加物も多く、あまり買わないようにしています。
「もう我慢できない！」となった時は解禁、ミートソーススパゲティをつくって粉チーズをこれでもかこれでもかとかけて、「これ食べたら夜ご飯入らないな…」とかは考えず、とにかく満腹まで食べます。
すると口に入れながら「あ～～おいしい。完全においしい～～。しあわせ～～。」という気持ちになります。それを、夫が仕事でいない間にこっそりやります。やりたいことやった、という解放感ですっきりします。
後からわかったことなのですが、チーズには「セロトニン」という脳の神経伝達物質が入っており、それがなんと幸福感を生むらしいのですね！そうと知らずに本能でやっていたことに、驚きます。ちなみにセロトニンは、チーズ、乳製品のほかにも、赤身のお肉や大豆などにも入っていて摂取しやすいので、おすすめですよ！
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